東京都杉並区にあります社会福祉法人いたるセンターあけぼの作業所の日々をご紹介します。あけぼの作業所で作っているタイカレーや季節のジャム・石鹸など自主生産品の情報も！！ぜひご覧ください。
こんにちは
あけぼの作業所スタッフのヤマダです
今回は、「あけぼのジャム」を紹介します
あけぼの作業所では、地域の方々や、山梨、長野、栃木の果物農家からいただいた果物で
ジャムをつくり、販売しています。
「あけぼのジャム」は、果実本来の味を生かし、低糖度に仕上げててあります。
作り方★果物の下処理
皮むき、種とり、身とり、など・・・果物によって必要な下処理をします。
★下処理をした果物は攪拌機で煮詰めてジャムをつくります。
★あとは、瓶につめて煮沸したら完成
「あけぼのジャム」は、当施設、杉並区役所（第１・３月曜日）にて販売しております
こんにちは、あけぼの作業所スタッフのサノです。４月１３日の金曜日にポトスでお花見に行きました。今回はその様子をご紹介いたします。
昼食後に徒歩組と車組に分かれて善福寺公園に行きました。徒歩組は途中で道に迷い！？ 車組となかなか合流できなかったり、アクシデントはありましたが、公園に無事に到着してレジャーシートをしいてお団子を食べながらのんびりと過ごしました。
職員がギターを弾いてみんなで歌を歌ったり、ブランコやジャングルジムなどの遊具で遊んだりと皆さんおもいおもいに楽しんでいました。
桜の花は散りかけでしたが、それもまた風情があって年に一度のお花見を満喫して帰りました。来年はぜひ満開の桜のもとで行いたいと思いました。
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も散り始めると公園清掃班の本格的な作業が始まります。
週末は代々木公園に出かけてみるのはいかがでしょう
